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2013年1月31日 星期四

常吃巧克力的七大益處


1. 緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%~90%不等,可可富含一種叫類黃酮的多酚成分,能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收,從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

2. 緩解壓力
巧克力能提高大腦內一種叫「塞洛托寧」的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺,更好地消除緊張情緒,起到緩解壓力的作用。

3. 預防感冒
英國倫敦大學的研究顯示,巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康,止咳功效勝於普通的感冒藥。

4. 平穩血糖
義大利一項研究發現,健康人吃黑巧克力連續15天,每天100克,對胰島素的敏感性有所增強。最新一項研究還發現,黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

5. 預防中風
美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現,黑巧克力中含有一種化合物,它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示,每週吃一份巧克力,中風風險可減少22%。

2013年1月29日 星期二

七種食物易引起胃酸倒流


1. 巧克力
巧克力含有咖啡因和其他刺激因素,容易造成胃酸倒流。

2. 蘇打水
蘇打水和其他充了碳酸氣的飲料都是胃酸倒流的罪魁禍首。碳酸氣泡會在胃裡擴張,增加氣壓,使得胃酸倒流。

3. 油炸食物
油炸食物除了會導致胃酸倒流的食物外,還與胃灼熱相關。胃灼熱是胃酸回流食管引起的一種胸痛。

4. 
酒精會放鬆食管底部與胃部相連,從而引起胃酸倒流。

5. 高脂乳製品
所有的高脂食物都會引起胃酸倒流。

6. 肥肉
因為肥肉會在胃裡停留很長時間,從而增加胃酸倒流的幾率。

7. 咖啡因
一杯咖啡是沒有問題的,但是天都喝兩杯以上就很容易造成胃酸倒流。

2013年1月23日 星期三

影響睡眠的十種食物


1. 咖啡
咖啡因不能給身體提供能量,它只是一種刺激物。

2. 乾酪

3. 辛辣食物
晚餐或睡前吃辛辣的食物,睡覺時容易引起胃灼熱。如果特愛吃辛辣食物,最好上午或早些時候吃。

4. 加工或煙熏肉食
加工肉食含有大量的酪胺,會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。

5. 酒
酒精具有鎮定作用,但奇怪的是會讓你夜間更清醒。很多人飲酒放鬆解乏,事實上卻降低了睡眠質量。