八大強力刮油解膩食物

1. 燕麥

含有豐富的可溶性膳食纖維，具備降膽固醇和降血脂的作用。

2. 洋蔥

含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。

3. 玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。

4. 山藥

山藥的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

5. 海藻

低熱量、低脂肪，有「海洋蔬菜」的美譽。

6. 銀耳

銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

7. 芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

8. 山楂

其果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。